千賀屋おせちの魅力とは？口コミで語られる「豪華さ」と「安心感」の正体

こだわり① 割烹料亭「千賀」による自社一貫製造の“安心感”

通販おせちの中には、「監修」という形で名前だけを貸し、実際の製造は別の工場で行っているケースも少なくありません。しかし、千賀屋は違います。

割烹料亭「千賀」の料理長が自ら先頭に立ち、献立の作成から食材の仕入れ、調理、盛り付けに至るまで、全ての工程を自社で一貫して管理しているのです。これは、食の安全と品質に対する、並々ならぬ責任感の表れと言えるでしょう。

「どこで、誰が作っているか」が明確であること。この絶対的な安心感が、千賀屋が長年選ばれ続ける大きな理由です。

こだわり② ぎっしり詰まった圧巻の“ボリューム”

千賀屋のおせちを語る上で欠かせないのが、そのボリューム感です。蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくる、重箱の隅から隅までぎっしりと詰められたお料理の数々は、まさに圧巻の一言。

「お客様に、心ゆくまでお正月のご馳走を味わっていただきたい」という、作り手の心意気が伝わってくるようです。品数が多いだけでなく、一つひとつの食材が大きいこともしばしば評判になります。この惜しみないボリューム感が、「豪華さ」を演出し、大人数で囲むお正月の食卓を豊かに彩ります。

こだわり③ 長年の経験が培った“伝統の味”

千賀屋は、長年にわたっておせち料理を作り続けてきた、いわば「おせちのプロフェッショナル」。その経験から生み出されるのは、奇をてらわない、王道の「伝統的な和の味わい」です。

伊達巻、栗きんとん、黒豆といった定番のおせち料理は、ご年配の方からお子様まで、誰もが「これぞお正月の味」と納得する、どこか懐かしく、安心する美味しさ。このブレない軸があるからこそ、世代を超えて多くの家族に愛され続けているのです。

（①）「蓋を開けた瞬間の迫力がすごい！」

「大きな重箱に、これでもかというくらい料理が詰まっていて、家族みんなで感動した」「写真で見るよりずっと豪華で、頼んでよかったと心から思った」など、その見た目のインパクトに対する高評価が目立ちます。お正月のテーブルの主役にふさわしい、その存在感は千賀屋ならではの強みです。

（②）「どれも本格的な和の味付けで、親世代が喜んでいた」

「帰省した際に両親に贈ったが、『昔ながらの美味しいおせちだね』と、とても喜んでくれた」「甘すぎず、辛すぎず、日本人が好きな王道の味付けで、ハズレがなかった」といった、特に親や祖父母の世代からの評判が良いのも特徴のようです。

伝統を重んじる方への贈り物としても、安心して選べる一品と言えるでしょう。

（③）「自社製造だからか、品質が安定していて安心できる」

「毎年頼んでいるが、いつも変わらぬ美味しさで安心する」「作り手の顔が見えるような、丁寧な仕事ぶりが感じられる」など、自社一貫製造ならではの品質の安定性や信頼感に関する声も、リピーターを中心に多く見られるようです。

この「裏切らない」という安心感が、長年のファンを繋ぎ止めている秘訣なのかもしれません。

（想定される評判①）「洋風メニューは比較的少なめ」

千賀屋のおせちは、そのコンセプト通り「伝統的な和の味わい」が中心です。

そのため、他の和洋折衷おせちと比べると、ローストビーフやテリーヌといった洋風のメニューは少なめな傾向にあります。もし、お子様が洋食好きで、「洋風メニューがたくさんないと満足できない」という場合は、他のブランドを検討した方が良いかもしれません。これは、千賀屋が「和」の伝統を大切にしている証でもあります。

（想定される評判②）「ボリュームが多いので、少人数だと食べきれないかも」

これは嬉しい悲鳴でもありますが、「夫婦二人では、とても三が日では食べきれなかった」という声も時々見られます。

千賀屋の魅力であるボリューム感は、少人数のご家庭にとっては、逆にプレッシャーになる可能性も。

注文する際は、「〇人前」という表記を鵜呑みにせず、実際に食べる人数や、おせち以外に用意する料理の量を考慮して、慎重にサイズを選ぶことをお勧めします。

（想定される評判③）「冷凍品なので、計画的な解凍が必要」

千賀屋のおせちは、作りたての品質を保つため、冷凍便で届けられます。

美味しくいただくためには、食べる約24時間前から冷蔵庫に移すなど、計画的な解凍作業が不可欠です。「届いてすぐに食べられる」という冷蔵おせちの手軽さを求める方は、この点を留意しておく必要があります。

⭕️ こんな人におすすめ

• お正月の食卓に「豪華さ」「迫力」を求める方
• 親戚が集まるなど、大人数でおせちを囲む予定のある方
• 奇をてらわない、伝統的で本格的な和の味付けを好む方
• 製造元が明確であるという「安心感」を重視する方

❌ 少し考えた方が良い人

• 洋風メニューをたくさん食べたいお子様がいるご家庭
• 夫婦二人など、少人数でおせちを楽しみたい方
• 年末年始の冷蔵庫スペースに、24時間分の余裕がない方